年節食品抽驗 湯圓違法加防腐劑

〔記者林欣漢／基隆報導〕衛生局為確保民眾過年期間食用安全，針對傳統市場及超市等販售場所，進行第二波市售年節食品抽驗，包括脫水金針、筍乾、加工肉品等共四十八件，昨天公布結果，有湯圓被檢出防腐劑過量，衛生局已要求攤商立即下架，並依法進行後續裁罰處理。

衛生局食品藥物管理科長王翠雯指出，該件檢驗不合格的湯圓，被驗出違法添加防腐劑去水醋酸，每公斤含量達○．二九公克，標準是不得檢出，已違反食品安全衛生管理法，將開罰三萬至三百萬元。

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王翠雯說明，依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定，去水醋酸僅能使用在乾酪、乳酪、奶油及人造奶油，每公斤用量為○．五公克以下，小湯圓中不得使用。

衛生局長吳澤誠表示，食品販售業者一定要選擇安全、有固定來源的食品，如查獲販售檢驗不符規定食品，又無法提供來源，將依法處分。

吳澤誠也呼籲市民儘量到信譽良好的商店，選購包裝及標示完整的產品，避免購買顏色過於鮮艷的食品，並注意販售場所環境是否清潔衛生，產品販售時有無依標示適當冷凍，或冷藏保存。