官田有機午餐啟動 1250人品嘗
2015/09/02 06:00
官田區有機策略聯盟昨天首度在週二「蔬食日」端出「有機營養午餐」,包括官田國小學童在內,有一千二百五十人品嘗。(記者楊金城攝)
〔記者楊金城/官田報導〕全市唯一,由產、官、學、民合作組成的官田區有機策略聯盟,昨天首度在週二「蔬食日」上菜端出「有機營養午餐」,有一千二百五十位學生、公務員、職員和長輩品嘗,吃得營養健康、吃得安全,家長放心。
官田國中、官田國小、隆田國小、渡拔國小、嘉南國小、官田區公所、衛生所和清潔隊組成「有機策略聯盟」,為營養午餐共同採購有機蔬果食材,官田國小和官田國中並擔任有機營養午餐的「中央廚房」角色。
官田國小校長林保良說,這是全市唯一的有機營養午餐策略聯盟,因有機食材價格高於一般蔬果,聯盟透過共同採購,和供應無毒安全蔬果食材的官田「友善大地」議價壓低價格,由市府補助差額,希望讓學童吃到健康安全的有機營養午餐,並扶植官田在地的有機農業,以行動支持農民。
包括官田公所、衛生所和清潔隊也有卅人參加有機午餐,區長顏能通說,有機餐並推廣到官田社區照顧關懷據點給十五位長輩共餐,有機餐加了「幸福」的味道。
昨午首次的有機營養午餐是三菜一湯,有番茄豆腐、洋蔥炒蛋、荷葉白菜和三鮮菇湯,未來每週二的「蔬食日」都改供應有機午餐,官田國中校長劉財坤、隆田國小校長陳振男、渡拔國小校長張維文都稱讚有機餐好吃營養,策略聯盟的學生繳交的午餐費也都不漲價。
「友善大地」市場部經理鄭慶凰說,採購無毒、有機蔬果的學校仍屬少數,官田區有機聯盟推動有機營養午餐的行動希望起帶頭作用。
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