冰品戰開打 「芒果冰碗」霸氣吸睛

〔記者吳俊鋒／玉井報導〕呷冰是炎夏最受歡迎的消暑良方之一，以盛產芒果著稱的玉井區，芒果冰也遠近馳名，為迎接夏日冰品戰，有業者開發口味獨特的「芒果冰碗」，由正當令的愛文打汁、製作，連同豐富的配料，「整碗都可吃下肚」，近來天氣酷熱，遊客湧進嚐鮮，店家供不應求。

有「芒果原鄉」之稱的玉井區，目前進入產季，當地有不少冰店，都以現採的鮮果芒果冰為號召，吸引大批觀光客捧場，由於競爭激烈，業者開發新創意，成功吸睛。

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當地業者以「有間冰舖」的芒果冰磚最知名，而位於玉井農會旁的「冰上賓」則自創芒果冰碗，營造新賣點，由於是純手工製作，數量有限，且採用外銷規格的芒果，品質好、香氣足，深受歡迎。

業者黃淑惠表示，冰碗以新鮮的愛文打汁、製作，外徑十八公分，厚度兩公分，上頭鋪芒果雪花冰，再搭配愛文鮮果、芒果與香草冰淇淋，以及情人果或脆梅等，取做「御用芒果冰皇」，份量與名字都很霸氣，全台僅此一家，別無分號。

特別的是，芒果冰碗份量太大吃不完沒關係，業者還可幫忙打成芒果冰沙，讓客人帶走喝，沒有融化的問題，服務周到。