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進入蝦毀！玉井當令的愛文芒果冰 連碗都可吃下去
以芒果冰碗為底的「御用芒果冰皇」，用料與名字都很霸氣。（記者吳俊鋒攝）
〔記者吳俊鋒／台南報導〕呷冰是炎夏最受歡迎的良方之一，以芒果冰遠近馳名的台南市玉井區，有冰品業者開發口味獨特的芒果冰碗，以現採的愛文打汁、製作，連同配料，整碗都可吃下肚，近來天氣酷熱，遊客湧進，店家供不應求。
台南玉井被稱為「芒果原鄉」，目前進入產季，當地有不少冰店，都以現採芒果製作的鮮果芒果冰為號召，吸引大批遊客捧場，競爭激烈，業者開發新創意，成功帶來人潮。
位於玉井農會旁的「冰上賓」冰品專賣店，就以自創的芒果冰碗，成功營造新賣點，遊客慕名前往，由於是純手工製作，數量有限，且採用外銷規格的芒果，品質好、香氣足，深受歡迎。
業者黃淑惠表示，冰碗以新鮮的愛文打汁、製作，外徑18公分，厚度2公分，上頭鋪芒果雪花冰，再搭配愛文鮮果、芒果與香草冰淇淋，以及情人果或脆梅等，取做「御用芒果冰皇」，份量與名字都很霸氣，全台僅此一家，別無分號。
台南玉井進入芒果產季，業者創新推出「芒果冰碗」，深受歡迎。（記者吳俊鋒攝）
