籌畢旅經費 中輟生學做杯子蛋糕

〔記者朱則瑋／冬山報導〕冬山鄉得安學園提供中輟生溫暖的家，今年八名國中畢業生，希望畢業旅行可以到澎湖玩水、浮潛，決定自籌共四萬八千元旅費；同學們跟著老師努力學習杯子蛋糕作法，希望盡快學成做出蛋糕販售。

自己的畢旅錢自己賺

得安學園主要招收國中中輟生，提供孩子有別於學校、家庭的溫暖，學生們或許不愛讀書，但都很有想法，也很善良懂得關心別人。往年畢業旅行多去花蓮、台東等較近的地方，今年八名國三畢業生，發願要到澎湖進行三天兩夜旅程，留下美好回憶；他們很懂事地說，不想花老師、家長們的錢，決定「自己的畢旅錢自己賺！」

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昨天學生利用烘焙課時間，努力學習杯子蛋糕作法，先把麵粉、蛋黃攪拌均勻、擠入紙盒，再放入烤箱烘烤十分鐘，香噴噴杯子蛋糕出爐；學生說，杯子蛋糕的味道和分量最難拿捏，目前已成功做出抹茶、巧克力和奶油口味。

練同學說，從小不愛讀書喜愛往外跑，來到得安學園認識很多朋友，希望畢業前的畢旅，能留下美好的回憶與紀念，籌措旅費是一種挑戰，他以前沒做過杯子蛋糕，感覺自己笨手笨腳，會更努力學習，盼大家喜歡。

得安學園執行長李建清表示，這些學員曾因不適應學校生活或家庭狀況等因素來到學園，隨著時間看到他們漸漸改變，老師們非常欣慰，現在有心自籌畢旅費用，學園會盡力協助，如果屆時經費不足，會想辦法補齊，不想讓孩子失望。