環團突襲上引 發「良心菜單 」

〔記者吳欣恬／台北報導〕環保團體「綠色和平組織」昨天下午突襲三井餐飲集團旗下的台北市上引水產，向店內消費者發放「良心壽司菜單」。上引水產經理蔡洪鍇表示，公司已針對海洋資源永續經營及食材溯源展開討論。

綠色和平表示，行動主要是呼籲消費者，享受美味生魚片時應注意食材是否為瀕危物種黑鮪魚、大目鮪、日本鰻或歐洲鰻？是否來自非法漁船？也希望業者能主動披露相關資訊。

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來自香港的消費者鄺先生說，香港現在也很少食用黑鮪魚等魚種，他昨天選擇鮭魚、生蠔和海膽等海鮮食用。