《向春節不休假的人致敬》女店長 百貨公司當成家
2013/02/06 06:00
(右,記者方賓照攝)
記者楊久瑩/專題報導
別人新年吃年糕,幾十年來,她都在大年初一吃蛋糕。生日正值大年初一的太平洋SOGO百貨忠孝館店長吳素吟,每年上工時都會收到一個又一個員工、櫃姐們送上的生日蛋糕。除了「恭喜發財!」還會多一句:「生日快樂!」
生日逢初一 25年如一日
在百貨業一待就是廿五年,吳素吟的生日都是在店裡過的,她習慣在年初一帶給顧客喜氣,更享受一家大小逛百貨的福氣,「就算提袋率不高、只是吃頓飯,見到客人一家團圓、我們也沾了喜氣。」
「在百貨業上班,辦年菜最方便。」吳素吟忙歸忙,卻也懂得善用百貨公司的優勢,「我們家早年拿高檔罐頭做鮑魚沙拉、煮螺肉魷魚湯,再來個烤烏魚子;後來流行訂餐廳團圓菜,我只要上下電梯就採買完成,回家一下就搞定了。」
時下流行在百貨公司餐廳圍爐,近水樓台先訂位;當她陪著家人,見到一堆客人在外面排隊癡望時,吳素吟就很愧疚:「我感覺自己在跟客人搶位子,很對不起消費者!」第二年,她還是決定提著餐廳大廚的美味年菜回家去,把餐廳圍爐的機會讓給客人。
每年大年初一開工,吳素吟最怕客人為了搶福袋積累怨氣,「大過年的,總希望開開心心、一團和氣!」遞上熱茶、薑湯,吳素吟跟一早準備搶買福袋的客人寒暄;還不忘送上紅包給年假上班的同事們,要大家在新年裡都能討好彩頭。
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