統籌275校午餐 台南成立「午餐保健科」
〔記者洪瑞琴／台南報導〕台南市再度搶頭香！台南市教育局今天將成立「午餐保健科」，將原本隸屬於學輔校安科的午餐保健業務獨立設科，成為全國第一個專責負責校園午餐與學生健康的地方單位，展現對學童飲食與健康議題的高度重視。
教育局指出，今天掛牌成立的「午餐保健科」，將全面統籌全市學校午餐政策，從菜單營養、食材安全，到營養教育、食農教育、學校衛生、健康促進及校園防疫等工作，一次整合、專責推動。關心孩子吃得安不安心、營不營養，或健康觀念如何落實教學，都由專責單位一條龍處理，讓政策推動更有效率，也更貼近第一線學校實際需求。
台南市國中小共計二七五所學校（含分校），其中自辦午餐學校二五九校，占九十四、一八％。教育局長鄭新輝說，教育局早在一年多前即著手籌設「午餐保健科」，成立後將結合營養師、校內教師及社區資源，讓健康飲食成為孩子每天生活中真正能實踐的習慣。
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