全球稻米今年恐嚴重短缺 農糧署：台灣稻米庫存 夠吃10個月

〔記者楊媛婷／台北報導〕受到極端氣候影響，國際信評機構惠譽（Fitch）集團旗下機構「Fitch Solutions」指出，今年全球稻米產量恐出現廿年來最大短缺，米價將上揚；農糧署署長胡忠一表示，台灣稻米公糧還有六十四萬噸，民間有卅五萬噸庫存，足供國人十個月所需。

Fitch Solutions報告中指出，全球最大稻米生產國的中國及佔全球稻米貿易量逾五％的巴基斯坦，都因受洪水影響導致產量大減，加上又受烏俄戰爭影響，小麥等穀物價格飛漲，也帶動可作為替代品的稻穀需求，進而推升米價。

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高屏種植稻米 下月陸續收割

胡忠一表示，五月五日起，高屏地區所種植的稻米將陸續收割，國內稻米庫存量充足，米價也相對穩定，請國人不用擔心，另也因足夠供應國內多月所需並達安全庫存量，所以不會管控稻米出口。

農糧署進一步指出，去年二期作濕穀價格收購價達每百台斤一千一百元以上，是歷年來最好價格，但末端消費市場米價僅微幅上漲。

達安全庫存量 不會管控出口

農糧署副署長蘇茂祥指出，因濕穀碾成白米後，會有粗糠與米糠等可做飼料的副產品，去年飼料價格上漲，也會帶動濕穀價格，另外受乾旱影響，今年部分稻田停灌，稻作面積減少，濕穀出現上漲趨勢。

受飲食西化影響，國人吃米量逐年下降，前年每個國人一年只吃四十三公斤的稻米，為近年新低，為行銷米糧，農糧署近年舉辦許多推廣活動，包含舉辦炒飯比賽、飯糰比賽等，得獎作品商品化於超商通路等推出。