建啤和學校合作 轉型文資教育場域

建國啤酒廠發案卡關，但台灣菸酒公司沒讓空間閒置，重新整理廠區內不同時期文獻、文物，布置豐富的展示內容。（記者楊心慧攝）

〔記者楊心慧／台北報導〕台灣菸酒公司活用建國啤酒廠的閒置空間，重新整理廠區內不同時期文獻、文物，布置豐富的展示內容，並和建國中學、中山女中、台灣大學及中國科技大學合作，讓學生進廠區參觀、學習，讓建啤開發案尚未開始前，從「軟體」逐步轉型為文化資產教育場域。

去年建國中學高達500位師生進到建啤學習釀造科學，中山女中美術課程與建啤合作，到建啤參觀認識工廠獨特的文化資產；台灣大學「都市實驗室」課程到廠區內，開啟學生思考啤酒生產釀造從原料到市場的相互關係，發現問題並嘗試設計提出社會議題解方。

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建啤今年進一步與台灣歷史資源經理學會、中國科技大學簽訂合作協議，安排200位中國科技大學視覺傳達設計系學生到廠區內實地學習。

台灣歷史資源經理學會表示，學生從廠區色彩辨識、歷史文化出發，為廠區設計專屬識別及參觀動線指標系統，4月後也將協助宸恩實驗小學老師設計產業文化資產教學課程，產生古蹟現場學習單，讓建國啤酒廠成為台北工業歷史、釀造科學的最佳場域。