水稻ＤＮＡ分子鑑定 測得出哪種米

〔記者歐素美／台中報導〕農委會新社種苗改良繁殖場與台大農藝系合作開發水稻ＤＮＡ分子鑑定技術，透過「簡單重複序列」（simple sequence repeat，簡稱SSR）的比對，即可判定是何種稻米，幫助農糧署為水稻培育的純化及民眾食米安全把關。

農委會新社種苗改良繁殖場昨舉行年終成果發表會，助理研究員周佳霖表示，「水稻ＤＮＡ分子鑑定技術」只需一小塊組織就能分析出稻米的品種，運用在種子檢查室，有助於稻米的育苗，從原原種（由各農業試驗改良場所直接用原始種苗播種所繁殖之種苗）、原種（用原原種播種、繁殖之種苗）到採種（用原種播種、繁殖之種苗），依據三級繁殖制度提供優良純淨的稻種，幫助農友種出高品質的稻米，並提供農糧署針對市售稻米檢測，以防進口米魚目混珠，保障消費者權益，目前已可鑑定出國內卅一種稻種。

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另，台灣栽培馬鈴薯面積達兩千五百公頃，台中市后里區為主要產區之一。由於冬季種植馬鈴薯易產生毀滅性病害「晚疫病」、又稱為「黑骨病」，影響產值，種苗場因此研究及推廣新育成的「種苗四號」馬鈴薯。種苗場場長楊佐琦表示，「種苗四號」具有栽培容易、產量高及高度耐病性等優點，屬晚生品種，秋冬種植還會開白花，適合焗烤或沙拉等鮮食，口感綿密。

種苗場近年來並收集許多多肉植物種原，除在新社花海活動時展示，並在場區內打造「多肉植物原圃」，種植的多肉植物包括仙人掌、景天、大戟、百合及龍舌蘭等共十四個科、一百多種，只開放學術研究及團體預約參觀。