蕎麥新品種台中7號 早熟更好脫殼
2024/06/19 12:44
左為中間型粒型之蕎麥「台中7號」,右為細長平滑型之蕎麥「台中2號」。(圖由台中農改場提供)
〔記者楊媛婷/台北報導〕蕎麥近年成為國人的新寵,農業部推廣雜糧種植,蕎麥是其中的重點作物項目之一,台中農改場選育出早熟、易脫殼的蕎麥新品種「台中7號」,並且產量和目前的主流品種「台中2號」相近,並且適合冬季種植。
不論是蕎麥麵、蕎麥茶,都是國人餐桌的寵兒,依農業部統計,國內栽種蕎麥的面積約727.81公頃,7成是種植苦蕎,3成種植甜蕎,栽種的地區則是在花桃彰等縣市,國內種植苦蕎的品種以「台中2號」為主,為提高產業競爭力,台中農改場於今年3月選育出新品種蕎麥「台中7號」,台中農改場助理研究員林訓仕表示,「台中7號」蕎麥播種後37天開始開花,80天即可收穫,相較「台中2號」89天成熟,更具有早熟特性。
林訓仕進一步指出,「台中7號」植株直立強桿耐倒伏,種子屬中間型(短胖),粒徑達3.2公釐,較「台中2號」增加0.8公釐,百粒重1.8公克雖略低於「台中2號」的2.17公克,但脫殼取得種仁比例為45.5%,較「台中2號」增加7.7%;「台中7號」每公頃產量達1950公斤,與「台中2號」的每公頃產量2010公斤相近,每百公克種子芸香苷含量達820毫克,與「台中2號」的850毫克相近,皆富含機能保健成分。
台中7號還適合冬季種植,林訓仕表示,「台中7號」的適播期為10月20日至11月10日,播種時田區保持土壤濕潤可有助種子萌芽,其餘栽培期間無需額外給水,極具節水特性,目前已公告技轉。
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