戒治分監收容人學廚藝 包粽慶端午

〔記者吳俊鋒／台南報導〕端午將至，法務部矯正署台南監獄明德戒治分監今天結合特色小吃班的廚藝，讓收容人學習包粽子，透過寓教於樂的文康活動，提前歡度佳節。

戒治分監這場「粽藝大哥大」活動，更生保護會台南分會、台南榮譽觀護人協進會，以及台南更生輔導團等單位也合作辦理，要在高牆內協助推廣包製肉粽的傳統技藝。

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戒治分監睽違近6年，恢復辦理特色小吃技能訓練課程，獄方結合學員，由台南更生輔導團的李秀英、林江賞與游碧雪等共同教導收容人製作、烹煮端午應景的肉粽，提前慶祝佳節。

台南監獄典獄長莊能杰感謝更生保護會、更生輔導團，以及榮觀協進會等對矯正機關的支持與協助，他也期勉收容人珍惜各項戒毒處遇，還有技能訓練等課程的時機，用心學習。

莊能杰希望大家未來踏出矯正機關後，都能學以致用，穩健回歸社會；陳姓收容人說，自從染上毒品，出入監所已經超過20年，早已忘記端午粽香的味道，這次能親手包製，內心十分感動。

台灣更生保護會臺南分會主任莊淳霖提到，將積極安排出監銜接輔導，對每位學員提供就業諮詢與證照考試，並針對有意願者，提供創業貸款資訊或資金，讓戒毒收容人未來在復歸的過程中，能有社會資源的協助與陪伴。