雞蛋太多吃不完怎麼辦？網推多種「消蛋料理」

祝蘭蕙／核稿編輯

〔即時新聞／綜合報導〕食材準備過多，丟掉又覺得很浪費令人相當煩惱，一名網友問，家裡住在郊區所以有養蛋雞，每日都會產出7至10顆蛋，雖然都在吃雞蛋的料理，還是趕不上產蛋的速度，讓他非常頭痛。

近日一名網友在臉書社團「匿名3公社」發文稱，家裡有養少量的蛋雞，一天大約都會下7至10顆蛋，每天煮還是趕不上消耗的速度。原PO表示自己也嘗試過很多雞蛋料理如「蒸蛋、滷蛋、茶葉蛋、炒蛋、煎蛋、溏心蛋」，他也想過送人「別說送人，已經送過了，都吃不完一直在送」，好奇詢問，請問有快速消耗雞蛋的方法嗎？

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貼文曝光後，網友紛紛推薦各種消蛋料理，「做成焦糖布丁，一次性做好幾個放冰箱，夏天很暢銷」、「玉子燒，人口多的家庭一次可以用5至6顆，要用7-10顆也可以」、「烤蛋糕會需要用大量的蛋」、「上網查詢簡易製作雞皮蛋、雞鹹蛋，可以保存比較久，送禮也不會因為沒趁新鮮吃完而拒絕」。

另外，也有網友建議可以拿去市場便宜賣，「去當地的臉書社團販售，很多人喜歡買小農的農產品，感覺比較健康」、「送檢驗，品質不錯就開賣」、「拿去賣啊，如果客源穩定用預訂的也好」、「賣掉還可以賺一點零用錢」。