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花壽司爬出活蛞蝓!合點壽司曝生物來源道歉

民眾發現花壽司竟有活生生的蛞蝓爬出,嚇得拍下影片並發到網路,引起民眾對食安的疑慮。(擷取自爆料公社)

民眾發現花壽司竟有活生生的蛞蝓爬出,嚇得拍下影片並發到網路,引起民眾對食安的疑慮。(擷取自爆料公社)

2024/05/22 21:53

祝蘭蕙/核稿編輯

〔即時新聞/綜合報導〕有民眾18日至連鎖壽司店「合點壽司」京站店用餐,發現花壽司竟有活生生的蛞蝓爬出,嚇得拍下影片並發到網路,引起民眾對食安的疑慮,台北市衛生局19日也緊急派人前往稽查。對此,合點壽司今(22)日發表聲明道歉,表示缺失項目皆已在限期內完成改善,承諾會更徹底落實食品衛生安全。

合點壽司在臉書粉專發表聲明表示,針對「合點壽司京站店餐點含有蛞蝓」事件,造成長期支持合點壽司的貴賓們不安,本公司再次致上萬分歉意,並在深刻檢討中。合點壽司部分店鋪皆已接受各縣市衛生局稽查,缺失項目均已經在限期內完成改善,未來也將全力配合政府單位稽查。

合點壽司說明,經溯源釐清,蛞蝓來自餐點食材中的紅卷鬚生菜,生菜使用水耕種植。在內部人員清洗葉菜未仔細檢查,師傅手捲壽司亦未再次留意食材,故而發生事件。自5月19日營業前全台店鋪已將含有該食材之商品全部下架;同時,日本方及合點壽司商品部已在進行食材更替與調整並進行內部管理、檢討,避免未來類似事件發生。

自5月18日總公司知悉事件全貌後,對於事件最初的聲明於19日上午提供給媒體報導,期間品牌針對問題商品全部下架、溯源釐清避免問題再次發生,同時也與顧客取得聯繫,致歉並慰問身心狀況,目前也依然正在關切中。

合點壽司強調,針對部分留言,本公司及全店鋪並未刪除Google任何評論,一切評論均是公司改善的寶貴意見。

合點壽司也承諾,公司除了深切檢討外,亦強化各店清潔、衛生教育與內部管理,避免類似狀況再發生,未來將會更徹底落實食品安全,管控商品品質與加強員工教育訓練,再次深切與各位貴賓致上由衷歉意。

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