台中又1家和牛店爆囤過期肉還竄改效期 衛局查獲移送司法偵辦

〔記者蔡淑媛／台中報導〕台中市位在西屯知名頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」遭爆有過期肉後，食安處表示，16日又接獲檢舉，一家位於勤美商圈的和牛燒肉餐廳也涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期，初步查獲逾期品項，現場已立即封存，並移由檢調循線偵辦。

據了解，這家高檔和牛店開幕不到1年，被檢舉店內有大批過期和牛肉，因此檢調主動偵辦，這家和牛在勤美商圈有知名度，雙人套餐要價4千元起，與「和牛EMPEROR」都主打店內使用鹿兒島直送黑毛和牛，且同是日本師傅坐鎮，並強調肉品選用日本A5等級的金獎高級和牛。

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食安處表示，4月16日接獲檢舉是位在西區勤美商圈的和牛燒肉餐廳，涉嫌儲存逾期肉品且竄改有效日期，初步查獲逾期品項，現場已立即封存；涉及刑事犯罪的部分，後續衛生局將密切配合檢調擴大深入查辦，至於是此案和牛EMPEROR案的延伸或新案，衛生局則未說明。

和牛EMPEROR被衛生局查出店內存放過期和牛，連醬料、冷麵等食材也過期，日前遭衛生局勒令停業並重罰144萬，已移送檢調偵辦。