紅辣椒粉檢出禁用農藥 小磨坊：相關數量進一步統計中

〔記者蔡淑媛／台中報導〕知名辛香料公司的「小磨坊」避過蘇丹紅風暴，但台北市衛生局今天（12日）公布，家樂福線上購物販賣的小磨坊「紅辣椒粉」驗出禁用農藥克美素0.1ppm，勒令下架。小磨坊所在的台中市衛生局指出，小磨坊涉違反食品安全衛生管理法規定，可處6萬到2億元以下罰鍰，業者依法可向原檢驗單位申請複驗。

台中市食安處說，今天發函業者陳述意見。業者說，案內產品是自行從中國輸入進口，製成成品後主要由家樂福銷售，將向台北市政府衛生局申請複驗，期間將先下架停售，相關數量待進一步統計中。

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台北市衛生局2月20日在家樂福線上購物平台購買「紅辣椒粉（有效日期2025/10/03，原產：地中國）」產品，檢出不得使用的克美素0.10 ppm，已涉違反食品安全衛生管理法第15條規定，可處6萬元以上2億元以下罰鍰，業者依法可向原檢驗單位申請複驗。

食安處說明，克美素（Chlormequat）又稱矮壯素，是一種植物的生長調節劑類型的農藥，在「農藥殘留容許量標準」中，僅允許菊花、大麥、小麥（含黑小麥）、油菜籽、棉籽及黑麥等使用，並訂有殘留容許量，其雖在動物試驗中是屬低毒性，但仍有影響生長發育的風險。