蘇丹紅咖哩粉流入宜蘭縣 衛生局急下架

〔記者蔡昀容／宜蘭報導〕工業用蘇丹色素3號（俗稱蘇丹紅）災情未歇，摻入蘇丹紅的問題辣椒粉，製成咖哩粉等產品流入宜蘭縣，衛生局已下架5公斤咖哩粉、50公克印度咖哩粉、2045包900公克裝的「叻沙咖哩鍋」，並責令業者向下游廠商辦理回收事宜。

宜蘭縣衛生局27日晚間接獲台北市衛生局通知，雲林濟生股份有限公司購買保欣企業的原料紅辣椒粉（效期：2026年10月12日）中，檢出蘇丹紅；雲林縣政府衛生局進一步調查，有450公斤紅辣椒粉另製成咖哩粉的相關產品。

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宜縣1家食品製造業購入1公斤包裝的「咖哩粉A-KgAP」，效期為2025年12月26日、2026年1月14日，總共30公斤；另有1家雜貨店，購進25公克裝的「印度咖哩粉-A新瓶」，效期為2025年12月20日，共計150公克。

縣衛生局接獲通知，28日派員至該食品製造業及雜貨店稽查，下架5公斤「咖哩粉A-KgAP」及50公克「印度咖哩粉-A新瓶」；另針對食品製造業廠內使用問題咖哩製成的2045包900公克裝的「叻沙咖哩鍋」全數封存，並責令業者立即通知下游辦理回收事宜，杜絕違規產品於市面流通。

衛生局提醒食品業者，若發現產品有危害衛生安全，應依食品安全衛生管理法第7條主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，切莫心存僥倖。消費者若購買到上述問題產品，可持發票及產品向原購買店家辦理退貨。

衛生局指出，如有消費爭議，可撥打縣府消費者服務專線1950；對食品衛生安全議題有疑義，可撥打縣衛生局食品藥物管理科專線03—9332779洽詢。