因應紐國液態乳零關稅衝擊 畜試所研發乳品微生物快速檢驗

〔記者楊媛婷／台北報導〕2025年台紐經濟合作協定將全面生效，紐西蘭輸入的液態乳將可零關稅輸出到台灣，為因應可能的衝擊並加強國人對國產乳品的信心，農業部畜試所開發出可快速檢測15種重要指標的乳微生物檢測技術，並通過國內外的檢測試驗。

為因應台紐協定生效的衝擊，農業部除將於營養午餐供應有產銷履歷的國產乳品外，也加強乳品的食安，尤其生乳中還有多種微生物，畜試所表示，部分微生物對人體健康可能有害，或影響乳品品質或保存期限，乳微生物檢測技術可檢測生乳與鮮乳中的微生物含量，以確保是否符合衛生標準。

請繼續往下閱讀...

畜試所所長黃振芳表示，北區分所牛乳檢驗室除每年3月及9月均定期參與國際畜政聯盟（ICAR）乳微生物檢測能力試驗，歷年正確率皆達100%，去年首次跨足食品領域，參加國內微生物能力試驗機構辦理的「食品微生物領域」總生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群能力試驗，亦獲得滿意評價。

黃振芳進一步指出，乳微生物檢測技術可供乳品加工廠應用於例行性品管作業及危害分析重點管制，更有效地控制產品品質，以符合衛福部關於乳品微生物的安全標準，若有興趣的業者，可直接和該所聯繫：037-911693#240。