藍營縣市禁校園用液蛋 中市︰仍有疑慮維持禁用

〔記者蘇孟娟／台中報導〕國民黨執政的北北桃竹等8縣市仍未解除學校營養午餐禁用液蛋禁令，中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信今日指出，校園均使用認證過的國產雞蛋，籲相關縣市解除禁令；台中市教育局表示，「因目前仍有進口雞蛋混國產雞蛋及流向不明的疑慮」，將維持禁用液蛋，持續到蛋品來源安全為止，未來也會持續檢核學校有無使用液蛋，強化把關。

台中市自9月19日起要求全市學校營養午餐限使用新鮮現打的國產蛋，暫停使用液蛋，並已函文各午餐廠商配合禁用液蛋作為午餐食材。

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但中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信強調，進入校園的雞蛋都是經認證的國產蛋，其實非常安全，相關縣市政府應解除液蛋禁令。

台中市教育局表示，台中市學校午餐供應契約雖明文規範蛋類一律採用國產溯源具標章產品，但因目前仍有進口雞蛋混國產雞蛋及流向不明的疑慮，因此各校暫緩使用液蛋，將持續到蛋品來源安全為止；教育局也另請各校加強食材驗收，未來也會持續檢核學校有無使用液蛋，強化把關，維護師生食的安全。