憂「液蛋」成食安危機 全教總籲全國學校停用「液蛋」

〔記者林曉雲／台北報導〕全國教師工會總聯合會今晚發出聲明，理事長侯俊良表示，近日有關進口蛋爭議不斷，傳出部分液蛋加工廠購入進口蛋品，與國產蛋混合成液蛋，再違法標示為台灣生產，流入校園或課輔班成學童餐點食材，為防堵「液蛋」食安危機，全教總呼籲全國各縣市學校均停止使用「液蛋」

侯俊良表示，由於雞蛋是校園午餐的常見食材之一，為了照顧學童健康，台中市盧秀燕市長已經宣布校園禁用液態蛋，全教總對於台中市政府的明快決定表示肯定。

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全教總聲明指出，在相關爭議未釐清之前，全教總呼籲各縣市主管機關，應主動宣布學校營養午餐暫停使用液蛋，並啟動蛋品來源的專案聯合稽查，以確保各級學校學生午餐食材安全。