3台斤大餅吃起來!赤嵌生活節大胃王競賽 超狂體驗台南
2023/09/16 18:47
大胃王決賽由百年舊來發餅舖提供的3台斤特製大餅(圖右),重量是常見款(圖左)的6倍。(記者王姝琇攝)
〔記者王姝琇/台南報導〕第3屆赤嵌朋派生活節今、明2天登場,從市集到夜間電影,今年更推出大胃王競賽,初賽祭出碗粿、檸檬愛玉、原味米鬆餅、嫩仙草、小農柚子,拚速度取前10名,決賽則是由百年舊來發餅舖提供的3台斤特製大餅和直徑37公分的建醮大餅,現場加油聲此起彼落,熱鬧滾滾。
赤嵌朋派商圈理事長吳俊誠說,今年生活節在台南全美戲院前封街舉辦,鄰近赤崁樓等古蹟地段,希望大家能在走讀中認識台南。除了延續經典活動,還首次舉辦赤嵌大胃王競賽,集結各方大胃王,一同大口吃下台南最道地的美食。
舊來發第4代陳淑芬說,大餅常見於結婚喜餅用,中間圖騰以龍、鳳加上寓意多子多孫的石榴為主,現今採用傳統大餅的新人越來越少,餅的尺寸也越做越小,通常是半斤左右,這次為活動特製3台斤,裡面包入烏豆沙和鹹蛋黃,有絕對的飽足感!建醮大餅就像是牛奶餅,以蜂蜜調味微甜,沒有餡料,原尺寸就是直徑37公分,宮廟建醮才看得到。
赤嵌朋派生活節今年結合文創PLUS臺南創意中心平台,實體化進駐此外,協助媒合傳統產業、提供資源媒合的服務,並藉由參與赤嵌朋派生活節,提供一對一的免費品牌諮詢,無論創業、資源需求、設計、政府補助等相關問題,都可以得到解答。今年生活節也與金甘蔗影展合作,在夜間放映台語電影《魔法阿嬤》、《龍飛鳳舞》,與民眾共享最富台味的電影。
赤嵌朋派生活節大胃王競賽預賽,祭出台南各式特色小吃。(記者王姝琇攝)
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