台灣米其林指南放榜 好嶼 HOSU、THOMAS CHIEN拿綠星
2023/08/31 12:50
《台灣米其林指南2023》摘星餐廳今天（31日）公布。（記者羅沛德攝）
〔記者陳心瑜／台北報導〕《台灣米其林指南2023》摘星餐廳今天（31日）公布，評選城市包括台北、台中、台南以及高雄，米其林指南受交通部觀光局邀約來台第六年，今年首以《台灣米其林指南 》為名頒獎，今年「米其林綠星獎」共6家餐廳獲獎。
4家為蟬聯綠星當代料理餐廳EMBERS、小小樹食大安路本店、山海樓（2023年一星）、陽明春天（士林）。
2家新增為台北的「好嶼 HOSU」、高雄「THOMAS CHIEN」。
好嶼HOSU主廚李易晏Ian表示，終於拿到這個殊榮；THOMAS CHIEN得獎主廚表示，全球暖化大家都很關心，大家都在路上一直支持小農、環境友善食材，希望大家一起來投入。
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