《台灣米其林指南》二星6餐廳揭曉 台南還是掛零

〔記者陳心瑜／台北報導〕《台灣米其林指南2023》摘星餐廳今天（31日）公布，評選城市包括台北、台中、台南以及高雄，米其林指南受交通部觀光局邀約來台第6年，更是第一年以《台灣米其林指南 》為名頒獎，二星餐廳名單代表廚藝高明、值得繞道前往，今年共頒發6家。

《台灣米其林指南 2023》二星餐廳，今年蟬聯的3家餐廳包括侯布雄、logy taipei、RAW。

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新進名單有3家，皆為一星晉升。包括高雄的「Liberté」（2022年為一星）、渥達尼斯磨坊（2022年為一星）、牡丹（2022年為一星）。

「Liberté」主廚日本主廚武田健志表示，從今而後會繼續提供大家美好的食物；「渥達尼斯磨坊」主廚Ioan Adrian Benec 與 Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez簡短表示，台灣的美食很美好。

稍早已經頒發三項個人獎特別獎包括侍酒師大獎、服務大獎、年輕主廚大獎、一星（同類別裡出眾）摘星名單、米其林綠星獎。