南市國產蜂蜜評鑑出爐 23位蜂農取得蜂蜜產銷履歷驗證
南市國產龍眼蜂蜜評鑑結果今日出爐,今年參加評鑑蜂農共計42人,特等獎13位、頭等獎22位。(南市農業局提供)
〔記者王涵平/台南報導〕南市國產龍眼蜂蜜評鑑結果今日出爐,今年參加評鑑蜂農共計42人,特等獎13位、頭等獎22位。台南市長黃偉哲表示,台南龍眼蜂蜜具獨特香氣與風味,推薦消費者多多採購。
特等獎有黃宸柔、何育忠、蔡炳煌、何育昌、陳世欽、康眉香、林清田、吳美秋、卓雪玲、江文仁、江家豐、田宗益、黃國展。
頭等獎有江順良、周祺櫳、黃國珍、謝明煌、林進椿、邱意華、張嘉郡、羅元澤、邱品嘉、曾秀文、林俊良、廖若嘉、陳啓川、李耀同、蔡勝貿、黃聖恩、溫盛釩、李宗銘、力順天、田偉志、蔡帛晏、林志鴻。
楠西區為全國最大的蜂蜜產區,41歲的邱品嘉以住家附近的曾文水庫為養蜂基地,有絕佳的環境,從小就跟著父親在山林間游牧養蜂,退伍後僅在外地工作1年就返家接手養蜂事業,2016年起參加南市龍眼蜂蜜評鑑就獲得頭等獎,之後參加南市與全國評鑑,特等、頭等獎項不斷。
邱品嘉表示,養蜂最重要的是勤勞,面對每天勤勞做工的蜜蜂,更要多一點心力照顧,才能生產出優質的蜂蜜。
南市農業局長李建裕表示,台南龍眼種植面積有3678公頃,全台第一,蜜源相當充足,養蜂戶數及箱數逐年增加,自2011年養蜂戶數87戶、養蜂箱數1萬4460箱,至2021年養蜂戶數163戶(增加87%)、蜂箱數2萬7246箱(增加88%),2022年產量約1312公噸、年產值約3.12億,現有產銷班19班、班員248人。已有23位蜂農取得蜂蜜產銷履歷驗證。
主辦評鑑工作的東山區農會總幹事余淑琴表示,今年參賽蜂蜜共計42件,經過一般品質檢測及藥物殘留檢測,嚴格把關蜂蜜品質,更在乎消費者食用的安全。
41歲蜂農邱品嘉獲頭等獎,分享養蜂工作就是要比勤做工的蜜蜂更勤勞,用心照顧。(記者王涵平攝)
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