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進入端午粽價格微漲 台南肉粽45元至70元間
端午連假，台南市府查核應景食材與市售粽子供應情形。（圖由南市法制處提供）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕端午連續假期將至，全台也掀起包粽、買粽、品粽熱潮，台南市府查核市售知名肉粽，業者因應物價成本上揚，價格較傳統市場略高一些，肉粽多數在45元至70元間。
南市法制處表示，會同市府相關單位6日至16日實地走訪保安市場、東菜市場及新化、新市、麻豆市五、新營第一等公有零售市場與南北雜貨店，並至安南果菜批發市場與批發蛋行，了解粽子及內餡食材價格及供應情形，也到12家販售傳統粽子店家，包括再發號、劉家肉粽、海龍肉粽、楊哥楊嫂及周氏肉粽等了解價格變動情形。
查核結果，豬肉仍維持今年清明節時價格，五花肉、梅花肉1台斤約在160元至190元間；長糯米價格持平；鹹蛋黃因貨源減少及人工成本增加，視大小、品質1顆約在8元至10元間，和去年1顆約7.5元至9元相比，漲幅逾1成。
粽葉因氣候乾旱產量減少，亦有約1成之漲幅；乾香菇、蝦米與花生等食材則呈現微漲趨勢，另栗子因屬進口食材，受運費影響價格亦微調。
市售粽子價格，各商家依內餡食材有不同售價，經查核10家於傳統市場固定或應景販售粽子攤商，肉粽售價多數在30元至60元間，菜粽則介於30元至40元間，其中3家維持去年售價，餘7家業者因應成本上揚，各品項調漲5元。
法制處表示，販售粽子的知名店家，價格較傳統市場略高一些，肉粽多數在45元至70元間，菜粽則介於35元至45元間；查核的12家名店中，5家仍維持去年售價，6家各品項肉粽調漲5元、1家調漲10元，調漲時間點多在今年年初至4月間。
業者表示，主要係反映內餡食材及人力成本的增加，未漲價的店家則表示為回饋消費者，端午節前仍自行吸收成本。
端午連續假期將至，台南市府查核應景食材與物料供應情形。 （圖由台南市法制處提供）
端午連假將至，台南市府法制處查核包棕食材物料供應情形。（圖由台南市法制處提供）
