淡水南瓜正豐收 新北攜手餐廳推特色料理

〔記者甘孟霖／新北報導〕淡水栗子南瓜的產季到來，新北市政府今（6日）舉辦「金瓜饗宴-農健康」記者會推廣淡水當季南瓜，副市長劉和然出席並宣傳6月16日至18日淡水金色水岸舉辦大南瓜比賽與在地南瓜特色料理，在地餐飲業者也推出聯合抽獎活動，點購南瓜料理就可抽南瓜加工商品及美食餐券，農業局臉書粉絲團也辦理留言抽獎活動，將抽出5名獲得南瓜加工商品組合。

今日記者會，有8家餐飲業者走系展示淡水南瓜特色料理，例如福容大飯店的金瓜燴牛肉及之間茶食器的南瓜鐵蛋披薩等，並由青農聯誼會長盧苡甄帶領劉和然手作南瓜飯糰，南瓜飯糰將於6月16至18日在淡水金色水岸進行販售，所得將全數捐給台灣婦女展業協會淡水關懷站，協助單親家庭。

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淡水區農會理事長呂鈞鴻表示，農會與福容飯店、將捷金鬱金香酒店、中山五十六、湘川烤魚、之間茶食器、真食手作、小川鍋物、阿三哥農莊、石牆仔內、富群休閒農園及三空泉農園共11在地家業者合作，推出限定南瓜料理並辦理聯合抽獎，獎品包括南瓜加工商品兌換券及多款美食餐券，月底前至合作業者點購南瓜料理或是大南瓜展示期間於現場農產攤位單筆消費滿300元就可獲得抽獎券，限量2000張送完為止。

另外，義美食品也持續與農會契作1萬斤栗子南瓜製作「南瓜芝士塔」，預計父親節檔期預購；農會今年推出新款南瓜加工品，由在地南瓜搭配5種蔬果的健康脆片「南瓜派對-蔬果脆片」，於大南瓜展場及淡水農會超市販售。

劉和然表示，感謝在地農友、農會及業者共同推廣新北農產，農會辦理大南瓜比賽精進農友栽培技術，也促進地方產業結合，打造南瓜產業鏈，各地農會將持續努力推動在地特色農產，落實「吃在地、食當季」理念，減少食物里程，把當季健康推廣給市民。