每餐69.1元!教育部補助2.7億 雲縣9校中央廚房供餐
崙背國小新建中央廚房完工,試營運後學生、廚工都讚不絕口。(圖由崙背國小提供)
〔記者黃淑莉/雲林報導〕為提升學生營養午餐品質,教育部補助雲林縣9校新擴建中央廚房,共計2億7800多萬元,工程已陸續完工,預計下週一2月13日開始供餐,縣府教育處表示,包括中央廚房計畫及台塑企業補助,雲林國中小學生每餐光食材費就69.1元,可以吃得很豐盛。
教育處指出,教育部為改善學校午餐品質,盼透過集中採購、烹煮,降低人事、食材等成本,推動中央廚房計畫,包括補助新擴建中央廚房、食材聯合採購。
雲林縣共爭取到9校,7校新建各補助3500萬元,有北辰國小、麥寮國小、土庫國小、土庫國中、馬光國小、崙背國小及橋頭國小;2校擴建各補助1500萬元,有建國國中及文光國小。
教育處指出,9所新擴建中央廚房的學校,完工後還要供餐給車程在10公里內或30分鐘內的鄰近學校,北辰國小供應3校、建國國中供應3校、文光國小供應2分校、崙背國小供應2校、麥寮國小供應1校1分校及1分班、橋頭國小供應2校及1分校、土庫國小供應2校、土庫國中供應2校、馬光國小供應2校,共計22校。
另食材聯合採購部分,雲林有95校共12組採購聯盟,以偏鄉學校及小校為主。
教育處表示,配合中央廚房計畫,教育部還補助參加學校食材費每人每餐至62元,再加上台塑企業補助每人每餐7.1元加菜金,全校有124所(全縣國中小185校)每生每餐食材費可達69.1元。
崙背國小中央廚房最近試營運,學生開心說每天都吃得很好,吃過有奶油培根義大利麵、牛肉湯等,廚工也大讚空間變大、設備新穎。
教育部中央廚房計畫不只補助新擴建廚房,還有配送車。(圖由雲林縣府教育處提供)
崙背國小中央廚房試營運,空間寬敞、設備新穎。(圖由崙背國小提供)
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