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進入金門賢庵國小中央廚房完工 活潑造型像親子餐廳
金門賢庵國小中央廚房落成啟用，活潑造型像親子餐廳；縣長楊鎮浯（右八）、教育部國教署專門委員邱秋嬋（右九）、行政院金馬聯合服務中心執行長翁明志（右七）等人出席剪綵。（記者吳正庭攝）
〔記者吳正庭／金門報導〕金門縣烈嶼國中、賢庵國小中央廚房今天落成啟用，其中，賢庵國小的中央廚房從無到有，7個月內完工，屋頂以金門馬背造型意象顯現，整體外觀顏色活潑；校長楊肅健說，因外觀醒目，還讓不少人經過以為是親子餐廳，「回頭率」很高。
縣長楊鎮浯說，四年來，縣府投資在教育的經費有137億元，幾乎每年都在成長，相較於之前的4年增加38億元，成長約39％，教育的投資是各項建設的重中之重；他也說，很多時候，數字不見得能代表成果，但最近坊間有人斷章取義，因此不得不說清楚；楊鎮浯說，他更看重的是，如何使用這些經費再從中央得到更多經費挹注。
教育部國教署專門委員邱秋嬋說，全國新擴建中央廚房有123所學校，其中新建有39所，金門縣就有2所，看見地處缺工缺料的離島，仍能如期如質如實完工，「真的非常不簡單」。
縣府教育處表示，為提升學校午餐品質及衛生安全，落實「跨校合作」精神，配合教育部「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，縣府在原僅有的烈嶼國中外，再爭取到賢庵國小新建1座中央廚房，另於金寧、金沙及烈嶼學區成立食材聯合採購聯盟，向中央爭取補助經費逾8000萬元。
教育處表示，中央廚房啟用，加上營養師人力進駐，統籌規畫營養午餐菜單、採購國產可溯源優質食材，並導入智慧化資訊系統，全程AI管理配送路徑、時間及溫度等，可讓師生享有營養均衡、安全衛生，更好的飲食照顧。
教育處表示，烈嶼國中中央廚房同時配送學區內的卓環、上岐國小約300份午餐；賢庵國小供應垵湖分校及古城國小共548份午餐。
金門賢庵國小中央廚房落成，校長楊肅健（中）說明內部陳設及配送校區。（記者吳正庭攝）
