夢幻澎湖白鑽!12.1公斤白腹魚 逾10萬元標出
2023/01/07 09:26
連續兩年高明強都以每公斤8888元,標下最大尾白腹魚。(高明強提供)
〔記者劉禹慶/澎湖報導〕土魠號稱是澎湖白金,白腹魚就算是澎湖的白鑽,今年澎湖最大北海白腹魚現身,重達12.1公斤,由高明強以每公斤8888元標得,光1尾就超過6位數,去年澎湖最大的白腹魚也是由高明強標得,數字也是超過6位數。
其實白腹魚與土魠魚都是馬加鰆家族,共有5同種的兄弟,包括康氏馬加鰆(土魠、馬鮫、塗魠)、台灣馬加鰆(白北、白腹仔)、高麗馬加鰆(闊腹、破腹)、日本馬加鰆(正馬鮫)、中華馬加鰆(疏齒或大耳),每年秋冬之際,白腹魚及土魠魚都洄游於澎湖海域,因為肉質鮮美,價格高昂,成為漁民競相捕撈的目標。
今年澎湖北海的白腹魚捕獲數量比往年多,其口感與土魠魚類似,都是紮實又帶有油脂,曾是澎湖農曆年桌上常見的團圓菜,但隨著漁貨量的減少,相較於被稱為白金的土魠魚價格飆漲,更為少見的白腹魚更像鑽石級一般的高貴,可以說是有錢都不一定能吃到的夢幻魚種,因此贏得澎湖白鑽的稱號,身價比土魠還高。
白腹族群迅速消失的原因,一說是由於現行捕捉白腹魚的漁法不友善,使用流刺網等大量捕捉方式,讓白腹魚數量愈來愈少,甚至不見蹤跡,才會導致愈來愈少;另有一說是白腹仔是迴游性的掠食魚類,分佈海域廣闊,主要在渤海沿岸,游經台灣海峽之前,就被中國漁船中途攔截,所以才會愈來愈少,最後被土魠取代澎湖白金的地位。
今年澎湖北海最大白腹魚現身,12.1公斤超過10萬元價格售出。(高明強提供)
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