「班班吃石斑」竹縣今起供應 還擬推烏魚殼入菜

〔記者廖雪茹／新竹報導〕新竹縣政府響應行政院農委會與教育部推動的「班班吃石斑」計畫，在全國各縣市當中首先下單訂購石斑魚，今（24日）起供應全縣國中、小學營養午餐，有學童品嚐後直呼好吃，當場詢問「以後可以再吃嗎？」本月起，每個學生每月都可吃到一餐石斑魚。

農業處長范萬釗並表示，烏魚季即將到來，在漁民採收完烏魚子後，縣府也會考慮比照石斑魚，採購烏魚殼加入聰明營養午餐的菜單。新竹縣2016年起即推動學童營養午餐採用在地有機食材等試辦計畫，目前已有65校參與，落實地產地消、減少食物里程，讓學童吃得聰明、健康，創造永續友善農作物生產環境。

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縣長楊文科與教育部國民及學前教育署副署長戴淑芬、農委會漁業署副署長林國平等，今午一同到興隆國小，與學童們共進營養午餐。

縣府農業處表示，經由縣府團隊及學校的通力合作，快速完成全國第一單「班班吃石斑」採購，自本週起至明年1月底，每月都有一餐石斑魚入菜，以外加一道菜且每人一份的方式辦理。竹縣共有122所國中、小，每月石斑魚採購量4691公斤，所有學生在本月底前都能吃到石斑魚。

楊文科說，國產石斑魚結合縣府推動的「聰明營養午餐」入菜，給縣內所有國中、小學生享用，讓學童們吃了頭好壯壯，而且國產石斑魚美味、可口，他光聞到香氣就食指大動，吃起來也非常美味！