藝伎咖啡加持 屏東咖啡節特等獎得主蟬聯

〔記者陳彥廷／屏東報導〕屏東縣政府為推廣屏東縣內的咖啡，今年擴大舉辦屏東咖啡節，共有屏東精品咖啡豆評鑑、屏東咖啡手沖賽及台灣菁英咖啡邀請賽等三大賽事，今天頒獎典禮，來自屏東瑪家的卓永昌已連2年於屏東精品咖啡豆評鑑奪得特等獎殊榮，他說，他和父親都採自然農法，而土地就在山中的森林，是「大自然的禮物」。

卓永昌和父親卓榮華經營「望香咖啡農產品烘焙」及「嵐雲綠海咖啡」品牌，已種植咖啡10多年，這兩年成為屏東咖啡節相關賽事中奪冠常客，卓永昌今年於屏東精品咖啡豆評鑑得獎莊園中蟬聯最高的特等獎殊榮，第2名優等獎的獎項共2位，也是父子檔包辦，攤開3個賽事，卓永昌在屏東咖啡手沖賽及台灣菁英咖啡邀請賽中也都是取得第二名佳績，不僅種豆、烘豆了得，連沖咖啡都相當在行。

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卓永昌說，這兩年成績比之前進步，主要是來自於品種的改良，他們大概在6、7年前開始轉種藝伎咖啡，這兩年開始收成，因此風味有了大幅提升，而他們種植全程採用排灣族自然農法，不刻意灌溉也不主動防制，而環境在1200公尺高的天然森林，有自然霧氣繚繞，土壤又肥沃，這片天然的森林就是「大自然的禮物」。

此外，屏東咖啡手沖賽中，來自東港鎮的王俐文也獲得第三名，甫自大學畢業的她，因為媽媽的家學淵源而投入沖咖啡的行列當中，她說，自己以前沒有參加，想說要沖咖啡就要來比賽，也希望藉此機會能更加了解屏東的咖啡。

她表示，台灣因為人、物力成本較高，因此咖啡豆的價格比較無法壓低，但其實全台各地的咖啡豆都有不同的特色，下週要帶屏東的咖啡豆到外地去交流，而使用國產豆可以讓碳足跡降到最低，也希望能讓更多國人知道國內咖啡的好。