飄香半世紀！南橫公路熱炒小店躋身米其林必比登 老闆驚喜不敢相信

〔記者黃旭磊／高雄報導〕高雄市甲仙區「仙香飲食店」獲選米其林必比登推薦，店家三代經營開業51年，接獲得獎電話驚喜到不敢置信。

甲仙位於台20（南橫）、29線交集位置，遊客往返台東、高雄山區部落多停留吃芋頭冰、熱炒，素有「南橫補給站」稱號，而仙香從第一代王黃香擺麵攤開始，二代女兒陳王華雀歷經4度搬家到文化路現址，招牌「芋香筍扣肉」、龍鬚菜及竹筍等山產野味合菜越炒越好吃。

請繼續往下閱讀...

高雄市長陳其邁派員張貼「甲仙之光」；仙香老闆陳勇孝說，阿嬤（王黃香）最早在和安老街擺麵攤，店名「仙香」取自甲「仙」與黃「香」，南橫公路於1972年10月開通帶進遊覽車人潮，老客人捧場山產菜，房東見生意好調漲店租，1997年搬到現址對面，沒想到八八風災後生意一落千丈。

高雄市首次納入米其林必比登推介，有20家上榜，仙香為唯一山區小店入選，兩人吃扣肉、炒青菜約600元，八道合菜搭配在地特產芋頭、竹筍約2000元，將於8月30日北上台北市文華東方酒店領獎。

陳勇孝表示，南橫斷路後沒有遊覽車上山，只剩本地客，生意幾乎撐不下去，很感謝藝人廖峻、楊烈、「歐吉桑遊台灣」劇組捧場，前市長韓國瑜派人來住一晚，甲仙區公所、旗山警分局也常來聚餐。

甲仙區長蕭見益說，仙香請客不漏氣，可說是這裡的「扛棒」（招牌店），芋頭有地方特色，融合扣肉香氣口味一絕。

旗山警分局長洪榮敏強調，同仁常去仙香捧場，山區空氣清新，龍鬚菜、高麗菜口味清甜，芋頭冰也很好吃。