真香！ 8大產區冠軍滋味直送 瓜地馬拉44支咖啡豆搶攻台灣

〔記者楊丞彧／台北報導〕瓜地馬拉駐台大使館與中美洲經貿辦事處9日在台灣咖啡研究室共同舉辦「2022瓜地馬拉咖啡杯測」，向台灣市場介紹44支優秀咖啡豆。瓜地馬拉全國咖啡協會（Anacafé）表示，這次從瓜國八大咖啡產區的區域競賽中，各挑選出一支冠軍豆，希望讓台灣市場能持續品鑑瓜地馬拉咖啡。瓜地馬拉駐台大使葛梅斯也期盼透過此活動，用咖啡深化與台灣民眾的友誼。

「2022瓜地馬拉咖啡杯測」活動計有20間廠商參與，提供來自瓜地馬拉全國咖啡協會（Anacafé）、瓜地馬拉咖啡出口協會（ADEC）、維拉帕斯合作社聯合會（Fedecovera）及卡拉維拉（Caravela）公司提供瓜國咖啡樣品共44支。

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瓜地馬拉外交部次長巴蕾拉（Shirley Aguilar Barrera）致詞時表示，瓜地馬拉坐擁八大咖啡產區，每一顆咖啡豆皆產自專業職人手工植栽。瓜國境內擁有豐沛的天然資源、壯麗的活火山群、四季如春的氣候、多元豐富的森林植群，得天獨厚的條件培育出獨特、高品質的瓜地馬拉咖啡。在台灣消費市場，薇薇特南果區及安地瓜區出產的咖啡相當受歡迎，她邀請大家親自體驗每一個產區的咖啡，一同品鑑出各種咖啡潛在獨特的風味及香氣。

巴蕾拉接著說，每一年瓜地馬拉咖啡外銷到台灣的出口量都穩步成長中，瓜地馬拉目前名列台灣咖啡進口來源國第四名。台灣進口業者對瓜國咖啡的需求量持續擴大，近三年來，瓜國咖啡對台出口量已增加近40%，她堅信台灣的咖啡市場仍保有龐大商機。

巴蕾拉也強調，瓜地馬拉與中華民國台灣的外交邦誼穩固，在六十幾年的歲月以來堅若磐石，彼此的關係越來越緊密，邦交優勢讓雙邊的經貿往來更加繁榮、彼此享受高品質商品，也對兩國關係貢獻良多，瓜地馬拉與台灣是堅實的夥伴。

瓜地馬拉全國咖啡協會（Anacafé）理事長巴利歐斯（Juan Luis Barrios）指出，亞洲是重點市場，尤其是台灣是瓜國新興市場。瓜地馬拉出口到台灣的咖啡數量，約占整體總量的2%，相當於5萬4000袋60公斤裝的咖啡豆。雖然近幾年受疫情影響，Anacafé仍獲得瓜地馬拉駐台大使館的協助，嘗試以新的方式，自國內八大咖啡產區的區域競賽中各挑選出一支冠軍豆，讓台灣業者們能持續品鑑瓜地馬拉咖啡。

中美洲經貿辦事處主任廖鴻達提到，目前瓜國咖啡在台市佔率約10至12％；2017年以來，瓜國咖啡進口量每年幾乎都有雙位數成長。近幾年受天災及國際咖啡價格上漲影響，瓜國咖啡產量減少、價格提升，但台灣對瓜國咖啡的需求卻不減反增、已成為瓜國咖啡的前10大出口國，顯示台灣民眾已培養出對瓜國咖啡的熱愛與信賴。

瓜地馬拉駐台大使葛梅斯表示，瓜國地形豐富，從雨林、高地到火山群均有咖啡植栽；瓜國境內有三百種以上的微型氣候，多樣的氣候與地理型態，賦予了瓜國八個不同產區的豆品各自獨特的風味。

葛梅斯進一步表示，瓜國咖啡最大的兩個特點，除了多元產區造就的多樣風味外，便是瓜地馬拉咖啡職人手工栽種的溫度，相信台灣的咖啡愛好者在品嚐寶藏般的瓜國咖啡時，每一口都能嚐到莊園農民傾注其中的熱情、努力與友誼。

台灣咖啡協會副理事長吳怡玲分享，她1999年首次前往中美洲參訪時、第一站就是去瓜地馬拉。當時瓜國超前部署，以產區識別並行銷豆品的方式令她十分驚艷，至今瓜國每一個莊園的咖啡，都須經Anacafé的產區認證才能出口，品質、風味都十分有保障。

吳怡玲回憶，20年前，台灣市場對於瓜國豆品自帶的果酸接受度還不是那麼高，現在消費者除了開始欣賞高海拔咖啡的天然酸味外、也非常享受瓜國各產區豆品各色各異的風貌，不僅廣為超商與知名連鎖咖啡店愛用，也適合作為精品咖啡單品飲用。

葛梅斯說，咖啡深入瓜國人民的生活、一天喝上五、六杯都不成問題，不僅是瓜國在國際上的另類名片、對他個人而言更是與朋友交流的良伴，希望透過本次活動拓增進台灣業者、民眾對瓜國豆品百變樣貌的認識，讓台灣的咖啡愛好者品嚐更豐富多元的瓜地馬拉咖啡，用咖啡深化與台灣民眾的友誼。