謠言終結站》蓮霧蒂頭粉色較甜？查核平台：無關

〔即時新聞／綜合報導〕民眾選購水果時，皆希望能挑選到甜度高、無損傷的水果。近日網傳訊息也宣稱，若要挑選蓮霧，可從蒂頭是否有「一圈粉紅色」判斷甜度。對此，查核平台《MyGoPen》經查證後指出，該現象僅為蓮霧成熟的指標，與甜度無絕對關係。

《MyGoPen》查核平台指出，社群平台和通訊軟體近期流傳一則訊息宣稱，當民眾面對水果攤一堆蓮霧而不知從何選購時，可以看一下蒂頭內是否有「一圈粉紅色」，若有則較容易買到甜度高的蓮霧。

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針對網路傳言，行政院農業委員會高雄區農業改良場研究員陳思如表示，蓮霧未成熟時，果漥（果臍）的地方會呈現黃綠色，隨著果實成熟，開始有花青素累積，慢慢就會形成一圈粉紅色，這是蓮霧成熟的指標。

陳思如指出，通常果實越成熟，甜度會越高，但這不代表不成熟的蓮霧甜度一定低，這圈粉紅色是讓民眾較易判斷蓮霧是否有熟，蓮霧的甜度實際上與栽培管理、氣候條件等因素有關，無法僅透過蒂頭是否有一圈粉紅色做判斷，網傳消息易造成民眾誤解。

陳思如提及，民眾若想從外觀做判斷，可以參考「蒂頭薄、果底平、萼片短」三項原則，選擇果實形狀較短、萼片越開的蓮霧，通常代表它在栽培環境中，生長速度比較慢，就有機會累積比較多的糖分。