迎「空山祭」商機！崎聚市集開賣 總舖師推古早味美食

〔記者吳俊鋒／台南報導〕有「全國最美山林燈會」美譽的台南「龍崎空山祭」已經熱鬧揭幕，今天開始售票進場，雖然冷氣團來襲，且飄著細雨，仍見排隊人潮；迎接活動帶來的觀光商機，區公所也順利將老街上的崎聚市集委外經營，20家業者進駐，提供遊客餐飲服務，包含有「金牌總舖師」之稱的主廚盧正治，推出的古早味美食，深受歡迎。

邁入第3屆的空山祭，在耶誕節先試營運，緊接著26日正式開幕，2天的全民免費參觀，各吸引萬人造訪，今晚開始，進場要購票，活動將持續至明年的228。

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前2屆的活動，合計湧入逾35萬人次，藝術創作精彩呈現，被網友譽為「全國最美山林燈節」，開始售票進場後，單日限額5000張，市政府文化局希望透過人流管控，確保參觀品質。

崎聚市集由吉禾農作進駐營運，負責人盧彥博表示，攤商都是經過招募、審核的優質業者，包含創意料理、古早味美食，還有飲料、湯品等，中午就開始做生意，連日來遊客湧至，成功活絡地方。

盧正治的寶味珍團隊也是崎聚市集攤商之一，不僅端出在地小吃的八寶丸、大滷麵，以及傳統美食的麻油鴨肉米糕，還有異國料理的日式咖哩雞、韓式醬炸雞、泰式厚片雞等，受到民眾喜愛；由於連夜低溫，他特製的藥燉排骨湯，更是搶手。