氣候變遷、農村人口老化衝擊 神農獎2得主分享因應之道

〔記者王善嬿／嘉縣報導〕嘉義縣政府、嘉義縣農會今天舉行農民節頒獎暨慶祝大會，第32屆全國十大神農獎得主陳映延、邱經堯，今天獲頒嘉義縣政府獎表揚，陳映延表示，農業面臨氣候變遷挑戰，透過智慧農業環控軟硬體設施，依據氣候、環境變化自動調控水、肥，讓農民事半功倍；邱經堯表示，建置友善養殖環境，讓養殖的魚蝦健康，「天然的」風味就很讚，加上推廣食農教育、產地到餐桌以及餐桌到產地，使消費者了解魚蝦養殖環境、過程，就不怕受氣候變遷、武漢肺炎疫情影響產銷。

慶祝大會今天在棒棒積木飯店舉行，嘉義縣長翁章梁、嘉義縣農會理事長邱耀瑞、立委陳明文及農糧署南區分署長羅正宗等人參加，頒獎表揚優秀農民。

請繼續往下閱讀...

陳映延為鳳梨農第3代，不僅培育新鳳梨品種，還研發、引進省時省力的機械，成立旺來山鳳梨文化園區、「阿美鳳梨」品，帶動社區發展。陳映延表示，農委會農試所、農業改良場都有如「農務e把抓」等系統，透過田間環境的偵測，精準控制水、肥，使農產品品質、規格可以量身定做出來，嘉義縣政府也針對智慧農業提供相關補助、資源，建議有意從事農業的青年，可以善用這些資源。

邱經堯與弟弟承接父親無毒水產養殖業，採取中低密度共生混養的養殖方式、依循養土養水再養魚工序，養殖虱目魚、白蝦等水產，還長期擔任青農陪伴師，協助養殖青農進入生態養殖領域。

邱經堯說，因將養魚量放比較低，加上水土環境基礎顧好、讓魚、蝦吃好一點的飼料，魚蝦健康，就能挺過較大的氣候變化挑戰，此外，推廣產地到餐桌、餐桌到產地觀念，除讓消費者吃到嘉義縣水產自然風味，也了解水產生產過程，藉此養成忠實客群，再搭配電商通路銷售，疫情期間業績成長好幾成，未來將持續擴大養殖面積。

邱經堯說，農村人口老化，7、8年前他透過擔任青農陪伴師，分享市場需求、友善養殖環境等經驗跟觀念，藉由養殖優質水產並提升產值，留住青農、擴大養殖漁業。