關西仙草加工中心啟用 初級加工蛻變成食品加工
新竹縣關西鎮「仙草區域加工中心」,讓農產品初級加工蛻變成食品加工,今天(25日)歡喜落成啟用。 (記者廖雪茹攝)
〔記者廖雪茹/新竹報導〕新竹縣關西鎮為全國的仙草重鎮,生產仙草迄今逾30年,總產量佔全國7成,但因設備老舊,加上市場供不應求,關西鎮農會向農委會農糧署、新竹縣政府申請補助,斥資4084萬元擴建「仙草區域加工中心」,讓農產品初級加工蛻變成食品加工,今天(25日)歡喜落成啟用。
新竹縣長楊文科說,關西鎮因水源充沛、日夜溫差大及空氣好,所栽種的仙草(桃園一號),膠質與香氣是全國之冠;仙草採收後在田間曝曬時有「九降風」吹拂,可帶走仙草水分,讓仙草自然乾燥,更適合冬藏。希望中央持續支持關西發展仙草特色,吸引年輕人返鄉。
農糧署長胡忠一說,關西農民生產的仙草,95.5%都通過產銷履歷,讓消費者安心;今天啟用的仙草加工中心,更導入ISO22000國際認證標準,讓品質優良食材,配合優良加工中心,生產出更優質的加工產品,盼關西仙草成為台灣之光。
關西鎮農會總幹事林兆暉說,仙草栽種面積約50多公頃,農會與農民以契作方式取得仙草原料,並通過產銷履歷驗證,今年契作面積有22公頃,產量約132公噸。感謝中央及地方的支持,以及桃園區農業改良場的技術指導,讓農產品初級加工蛻變成食品加工,3分之2的加工流程自動化,生產品質更加穩定;目前一天能萃取6噸原液,而民眾方便食用的濃縮汁一天生產約260公斤。
農業處表示,縣府自2017年起,積極輔導關西鎮農會辦理仙草加工廠域興辦事業變更事宜,讓原先初級加工廠,轉型食品工廠,取得使用執照,但是舊有加工廠內設施已不敷所需,為確保產品品質,農會在去年提出「新竹縣仙草區域加工中心設施(備)擴充計畫」,獲中央補助1593萬元,縣府補助500萬元,農會自籌1991萬元,合計4084萬元,期透過加工設施設備擴充與環境改善,能為仙草產業帶動更高的產值與產能,進而提升整體產業競爭力。
新竹縣關西鎮農會向農委會農糧署、新竹縣政府申請補助,斥資4084萬元擴建「仙草區域加工中心」,今天(25日)歡喜落成啟用。(記者廖雪茹攝)
新竹縣關西鎮農會向農委會農糧署、新竹縣政府申請補助,斥資4084萬元擴建「仙草區域加工中心」,今天(25日)歡喜落成啟用。(記者廖雪茹攝)
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