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進入手可摘仙草！新竹縣關西鄉土文化協會明辦首次體驗會
新竹縣關西鎮鄉土文化協會表示，採收如圖的仙草，他們強調「三節六葉」，可以同時促進側芽發展和加速紫色的仙草花綻放。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／關西報導〕手可摘茶葉，也可摘仙草！新竹縣關西鎮鄉土文化協會明（4）日上午將在關西鎮「南山金城武樹」旁舉辦史上第一遭的摘仙草、晒仙草體驗活動，該協會理事長邱美鳳說，他們以營造仙草花田促進地方觀光為名，爭取在南山大橋旁，用自然農法種仙草，明天將首度收成，為刺激仙草側芽生長且加速開花，也讓來客認識仙草茶如何採收、製作，特別舉辦體驗會，跟有興趣者同樂。
邱美鳳說，採茶講究「一芯二葉」，他們摘仙草則重視「三節六葉」，因為這樣的採摘方式可避免仙草長得過高、又能促進側芽生長，並可加速紫色、遠觀如薰衣草般的仙草花綻放，替今年10月末以後的關西農村景致添上新色。
她說，該協會今年在南山大橋的「牛耕米」稻田，和被喻為「關西金城武樹」的橋頭鳳凰木之間，栽種1分左右的仙草田，會員們把用友善環境的自然農法種仙草，並把這塊福田命名為「仙草田共學團」，希望栽出具有觀光魅力的仙草花田，還能讓來客當場品嚐關西有名的仙草茶香。
如今他們終於有第1批收成，將在明天早上7點半開工，除用機器採收，也會開放部分用人工採摘，歡迎有興趣的人去體驗手摘仙草的新鮮滋味，9點過後，會直接在現場田埂上利用日光萎凋、晒仙草。
邱美鳳說，這批手工仙草茶將搭配10月中登場的南山大橋立石比賽請來客品嚐，屆時紫色的仙草花田也已然成形，跟周邊的金城武樹、鳳山溪畔卵石堤防、墨綠田埂以及金黃稻浪共構出多樣的網美畫面，歡迎大家屆時到關西南山大橋畔賞仙草花、喝仙草茶、比拚立石的創意，體驗不一樣的農村旅遊感受。
明天週末早上，新竹縣關西鎮南山大橋的仙草田將舉辦史上首遭手摘仙草的體驗活動。（記者黃美珠攝）
