禁用廚餘餵豬 彰化縣32家養豬場300噸轉做堆肥

〔記者張聰秋／彰化報導〕為了防堵越南走私肉帶有非洲豬瘟病毒的防疫破口，經由廚餘途徑傳播，農委會宣布，9月1日至30日1個月禁用廚餘餵養豬隻，彰化縣目前還有32家廚餘養豬場，環保局輔導業者全面配合實施，禁用期每日餵豬廚餘量約10噸、1個月下來會有300噸，將先用縣內舊掩埋場土地做傳統廚餘發酵處理，朝堆肥去化。

彰化縣長王惠美指出，農委會委要求地方暫停使用廚餘餵豬，8月30日起，廚餘停止進入養豬場，9月一整個月養豬場全面暫停使用廚餘養豬，縣府會輔導業者全面配合，違規者將依反飼料管理法、動物傳染病防治條例等法規重罰，最重處罰300萬元，分次裁罰。

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環保局工程科長葉登鐙嘉說，疫情前，全縣每個月由各公所清潔隊回收廚餘量約300噸，疫情期間餐廳沒內外，家戶烹煮料理量增加，廚餘增加到上個月一整月約400噸，環保署補助各縣府進行廚餘堆置場工程，廚餘多朝堆肥使用，目前縣內田尾廚餘回收堆肥場已爆量飽和，原400噸目前堆置量600噸，等2場工程完成，堆置量可達到800、1000噸，屆時就能紓解堆肥消耗壓力。

全縣廚餘養豬場每日回報給環保局烹煮廚餘總量約10噸，禁用1個月廚餘餵養豬隻，可能出多300噸左右廚餘，如何去化這些廚餘？葉鐙嘉說，部分往田尾堆肥場，部分放置舊掩埋場進行傳統發酵堆肥處理，應該處理得來！