缺水不影響品質 斗六「翠玉絲瓜」上市
2021/04/26 13:42
斗六三光里翠玉絲瓜今年因雨少缺水畸形果多,但品質不受影響,現在品嘗正是時候。(記者黃淑莉攝)
[記者黃淑莉/雲林報導]受到枯旱影響,斗六「翠玉絲瓜」今年畸形果多,但品質不受影響,價格跟往年差不多,斗六市長林聖爵今天化身總舖師教大家絲瓜炒蛤蜊、絲瓜炒油條,簡單又好吃,並邀請大家5月2日來斗六參加「三絲兒行」絲瓜節活動。
文旦、茂谷柑、絲瓜是斗六三寶,其中絲瓜三光里「翠玉絲瓜」品質深獲消費者肯定,斗六市公所建設課長陳怡樺指出,斗六絲瓜種植面積約70公頃,產量約1800公噸,主要產季為春、秋兩季。
絲瓜農彭麗月、劉謹瑜指出,現在採收的春瓜因生長期降雨量少缺水情況,影響生長,造成畸形瓜較多,不過整體絲瓜品質仍相當不錯,果菜市場批發均價每公斤約有20多元,外觀漂亮的上品每公斤約25至27元。
林聖爵說,三光里翠玉絲瓜在批發市場已建立口碑,品質有保證大家搶著要,今年斗六絲瓜節不僅要讓大家品嘗到好吃的絲瓜,還要帶大家走進絲瓜田,享受田園隧道祕境。
斗六市民代表會主席胡克勤表示,從小就要吃絲瓜,他還透露一道自己的私房絲瓜料理,剝皮青蛙炒絲瓜,味道鮮甜,吃過的人都讚不絕口。
斗六市絲瓜節活動5月3日登場,斗六市長林聖爵(左3)、雲林縣副縣長謝叔亞左4)等人邀請大家來斗六吃絲瓜、享受田園風光。(記者黃淑莉攝)
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