謠言終結站》網傳「過貓菜100％致癌」？ 查核中心打臉假消息

〔即時新聞／綜合報導〕近日社群平台流傳影片，宣稱俗名為「過貓菜」的過溝菜蕨致癌，對此台灣事實查核中心（TFC）諮詢專家，查證過溝菜蕨沒有毒性，也沒有證據指出會致癌，民眾勿上當受騙。

TFC報告指出，近日社群平台流傳一段影片，影片內容放上過貓菜的照片，並稱過貓菜「100%致癌」，還描述:「江湖上一直有傳言說常吃蕨菜的人容易得胃癌、食道癌和腸癌。」TFC已查證過貓菜致癌的說法並不正確。

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台灣大學生態學與演化生物學研究所副教授郭城孟指出，過貓菜是過溝菜蕨的俗稱，是台灣民眾常食用的蕨類，食用其嫩葉呈捲曲部位，目前並沒有科學證明過貓菜會致癌。郭城孟補充，太平洋地區食用過貓菜的歷史悠久，台灣原住民平埔族許久之前就有食用過貓菜的紀錄。

林口長庚營養治療科醫師吳益銘也說，過貓菜本身沒有毒性，此菜含豐富的膳食纖維、鉀、鈣，民眾一般可以把它當作蔬菜類適量食用，但建議有腎臟疾病的民眾不要過量飲食，避免過多鉀離子造成身體負擔。

吳益銘補充，過去常把過貓菜誤認為拳蕨（碗蕨科），因拳蕨含有「原蕨苷」，有動物實驗證明會導致老鼠增加胃癌和食道癌的發生率，但目前無足夠的人體實驗證明。然而過貓菜和拳蕨是不同類作物。

TFC已查證俗稱「過貓菜」的過溝菜蕨不會致癌，確定網路傳言為「錯誤」訊息，不過專家郭城孟和吳益銘都提醒，蕨類分可食和不可食蕨類，野外許多蕨類具有毒性，建議民眾在野外不要隨意食用不知名蕨類。