中市公營雞牛屠宰業務結束 北區屠宰場年底退場並轉型

〔記者張軒哲／台中報導〕台中市肉品市場股份有限公司經營台中市肉品市場逾40載，周邊已從原農業區演變為住宅林立，因租賃契約於去年年底到期，市府不再續約。今年開始已不再屠宰牛隻及雞隻，宰牛線已於1月底完成拆除；宰雞線預計3月底將完成廠房外部拆除，4月底完成內部設備拆遷，完整撤除肉品市場家禽屠宰線業務。

台中市府農業局今日指出，肉品市場家禽屠宰線每日肉雞屠宰量約2萬4千隻，約佔全台屠宰量2.2%。台中市府經濟發展局零售市場行情資訊網價格比較，自今年1月1日起至2月18日止，白肉雞與有色肉雞零售市場平均價格分別為每台斤98元與124元，相較去年同期均價每台斤97.8元與126.9元差異不大。綜合上述數據可知，台中市肉品市場停止家禽屠宰線業務，對肉雞批發市場價格及零售市場價格無異常影響。

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市府為穩定禽肉市場供需，已輔導媒合巨立食品公司將屠宰業務移轉至南投適當地點，並提供申請辦理新設屠宰場之協助，將畜禽屠宰業務回歸民間經營；豬隻部分亦將於本年底停止拍賣及屠宰，相關業務將由鄰近地區肉品市場承接。為滿足市民對於宜居環境之要求，市府推動肉品市場原址轉型活化，將撤除原有屠宰與拍賣業務，只保留批發及零售業務，並規劃轉型為複合式商場，涵蓋餐飲、觀光等多功能，周邊更將規劃公園及社會住宅，展現全新風貌。