疫情及庫存衝擊紅豆盤價 農會盼比照豬肉入營養午餐菜單

〔記者李立法／屏東報導〕屏東縣紅豆田進入收成期，受到疫情及盤商庫存壓力影響，開盤價每台斤僅36元，比去年還低，農糧署希望民眾能多吃紅豆幫助農民，萬丹鄉農會建議政府比照校園採用台灣豬肉為營養午餐食材模式，增加本土紅豆銷量。

屏東縣紅豆去年收購價格每台斤38元，與過去逾40元的價差甚大，經由農委會實施補貼後，盤商後續以40元價格收購，沒想到今年開盤價更低，讓照顧田豆近3個月的農友們感到失望。

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農糧署南區分署長姚志旺表示，因疫情影響銷路，盤商的庫存壓力也很大，農糧署除鼓勵盤商設法提高收購價格外，也希望國人能幫忙豆農增加銷量，紅豆好吃且營養價值高，冬天來一碗溫熱的紅豆湯祛寒又美味，該分署將在紅豆季節協助農友促銷。

萬丹鄉農會總幹事張枝烈認為，政府為了照顧豬農，規定學校營養午餐選用的豬肉一定要本土豬，台灣土產的紅豆品質也不差，因疫情影響銷路，政府應比照保護本土豬肉的模式，將紅豆納入校園營養午餐食材，或作為國軍副食品，增加紅豆銷量，拉抬買氣與價格。