大甲芋頭遇病災損嚴重 今年產量銳減5成

［記者張軒哲／台中報導］台中為全國最大芋頭產區，但今年夏季大甲地區芋頭疑因天氣炎熱致發生白絹病與軟腐病，農友損失慘重，大甲區農會今日預估芋頭年產量至少比去年減少一半，但年底到過年期間是餐飲業旺季，芋頭價格會越來越高。

大甲地區芋頭因5月豪雨、7月酷熱，造成台中市芋頭受損，大甲芋頭產銷班班長紀文雄表示，由於今暑假期間天候炎熱，芋頭抵抗力變差，染上白絹病與軟腐病，芋頭從外觀看起來都很好，但收成時才發現已得病，農民預期採收量銳減。

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台中市府農業局指出，台中為全國最大芋頭產區，主要分佈於大甲、大安、后里及外埔等區，地處大安溪與大甲溪間的沖積平原，面積881公頃占全國3分之1、年產量1萬5758公噸，產季從8月至隔年4月，其中以大甲芋頭最具知名度，栽種面積約有400公頃，許多知名芋頭產品像是九份芋圓、香帥芋泥捲、薔薇派等，原料都是選用大甲芋頭做為食材。