學校營養午餐限用國產豬 南市年底前完成換約
2020/11/19 16:08
南市學校午餐一律使用國產豬，預計年底將全數完成團膳契約更換。（圖由台南市教育局提供）
〔記者劉婉君／台南報導〕含萊克多巴胺豬肉明年元月將開放進口，新北市將萊劑「零檢出」納入學校營養午餐契約且明訂罰則。台南市教育局表示，學校午餐一律使用國產豬是市府的既定政策，預計年底將全數完成更換團膳契約。
台南市教育局長鄭新輝指出今年開學前，市長黃偉哲並與團膳公會一同簽署午餐限用國產豬肉聲明、提高午餐食材的檢驗頻率，針對團膳契約內容規範也會有更嚴格要求，近日會邀集相關業者與23所訂購學校共同研商換約作業，未來違者將會從嚴記點處罰，嚴重者將中止契約並公布業者名單。
至於罰款金額也將在後續公布於契約範本內，供各校及業者依循。過去相關罰款金額由各校自行訂定，有關萊豬部分則會訂出統一標準。
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