高麗菜種植數量又亮紅燈 農糧署預擬措施因應

〔記者簡惠茹／台北報導〕高麗菜10月中旬種植數量再度亮紅燈，農糧署統計各育苗場供應農民的高麗菜種植數已達573萬株，又直逼超種臨界值，未來2個月後採收期大量上市的話，恐將造成價格波動下跌。農糧署指出，9月中旬紫爆種植數量可能反應在11月下旬的價格，已經預擬產銷措施因應，提醒農民10月中旬數量已到警戒值範圍，不要再突然擴大種植。

農糧署大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊指出，今年8月下旬至9月上旬，高麗菜種植量從黃燈上升至紅燈，一路攀升到9月中旬種植數量紫爆，種植數量達678.4萬株，後續陸續降到黃色燈號，但是10月中旬種植數量又攀升到紅燈警戒，達到573萬株。農糧署說明，紅燈是指種植量達540萬株至600萬株，屬於警戒燈號，超過警戒值，就會到達超種的紫燈。

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農糧署作物生產組蔬菜花卉科長傅立忠分析，由於今年氣候平順，也沒有颱風侵襲，所以雖然種植數量多，但是種植期間有比較分散，沒有像往年經過下雨後等到田間乾燥造成種植集中，所以評估應該比較不會有產銷問題。

傅立忠指出，不過因為9月中旬種苗量有達到紫爆的燈號，估計生產期60到70天，從本月中旬開始採收數量就會增加，可能會到本月下旬價格壓力比較大，考量最近天氣變涼，如果到時候需求比較高的話，例如火鍋店或薑母鴨店消費較多，供需平衡價格就會比較不受影響。

面對11月收成數量可能增加，傅立忠說，農糧署已經預擬措施因應，依照產銷狀況輕重程度啟動不同方案，包含加強行銷，例如在台北希望廣場或其他農夫市集推廣，也會鼓勵加工廠收購製作成泡菜和水餃，還有鼓勵出口等穩定措施。

傅立忠也提醒農民，有時候後半段氣候很難預測，現在掌握的面積和高麗菜苗供應數量來說，其實已經有點到警戒值範圍，達到這樣的狀態還是希望農民控制種植數量，不要因為看到現在價格不錯就突然擴大種植，這樣就有可能造成之後的價格崩盤。

農糧署也再次呼籲農民，種植高麗菜前可先參考農糧署「大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊」網頁，掌握種植情形，避開產銷失衡風險。