南投虎山藝術館「藏傳茶席」 體驗藏族人茶文化

〔記者張協昇／南投報導〕南投中興虎山藝術館，配合南投世界茶業博覽會舉行，今雙十國慶日舉辦「虎山茶集」活動日，除設置文人茶席、產地茶席外，還特別規劃一場別開生面的「藏傳茶席」，讓民眾體驗沖煮酥油茶、品嚐特色糌粑糕子、奶渣餅、青稞等藏族人的傳統點心，了解西藏高原千年歷史的茶文化。

虎山藝術館指出，藏族諺語有「漢族飯飽腹，藏家茶飽肚」之說，形容藏族嗜茶之普遍，飲茶之量多，在藏族不論貧富，每天至少飲茶五、六次，，對藏族人民來說，確實是不能一日無茶。

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「虎山茶集」活動日，特別請來曾在北印度西藏大學擔任過中文老師的台灣人丹增卓瑪，著藏族傳統服飾，展演一場原汁原味的「藏傳茶席」，讓現場來賓體驗使用傳統的小酥油茶桶攪拌以黑茶、酥油、牛奶及鹽等材料製成的酥油茶，搭配糌粑糕子、奶渣餅、青稞等藏族人的傳統點心一起食用。

丹增卓瑪表示，由於藏族人居住高海拔地區，天氣寒冷，所以酥油茶是一種熱量高且營養豐富易有飽足感的飲料，許多人喝了會覺得身體發熱，因此，並不適合台灣夏天飲用。

丹增卓瑪目前致力於推廣西藏文化，提供西藏文化食衣生活體驗，有興趣民眾可上臉書「集賢集思之藏韻共享空間」粉絲專頁預約體驗。