石斑魚提煉抗菌肽 治燒燙傷還能去疤

［記者林敬倫／宜蘭報導］中央研究院臨海研究站研究員陳志毅，發現從石斑魚身上膠原蛋白提煉出的抗菌肽，具有廣效性抗菌活性，不易產生抗藥性菌株，能開發成治療燒燙傷的敷材與藥物，幫助傷口復原，甚至有去疤效果，研究成果已在豬身上實驗成功，未來經臨床實驗成功後，就能開發成敷材與藥物，但至少還要5年時間。

中研院研究員陳志毅 找出機制

陳志毅5年前發覺魚類身上有黏液，即便在水中有傷口不會因細菌感染死亡，還可自行復原，讓他與研究團隊覺得很有趣，首先找出石斑魚身上的膠原蛋白裡，可提煉出抗菌肽，用以瓦解細菌的外膜與細胞質膜，導致菌體死亡，具有抗菌效果，再者，抗菌肽附著在細菌脂雙層結構，也具有滲透、破壞的作用機制。

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陳志毅將實驗分4個階段，首先在老鼠身上，使用抗菌肽治療燒燙傷效果卓越，7至14天就能讓傷口復原，且不會留疤，第2階段則在豬身上實驗，成效同樣良好，約25天就能治癒燒燙傷口。

前2階段的實驗成果，報名參與台灣創新技術博覽會，在700多件作品中脫穎而出，獲得展覽機會，陳志毅說，研究還要經過後續2個階段的實驗才能完成，之後會在猴子身上測試療效，最終進入臨床實驗，如果都成功，便能進行藥物開發，造福燒燙傷病患。

陳志毅指出，臨床上重大燒燙傷病患病故原因，不是立即死亡，就是燒燙傷口血液不足，養分代謝異常難以癒合，容易引發細菌感染與敗血症，病患死亡原因，多數是在事故後1至2周發生嚴重細菌感染，引發敗血症導致。

「取之於魚，用之於人！」陳志毅表示，如果能順利用抗菌肽開發藥物，可促進血管新生，讓傷口復原，還有去疤效果，希望有突破性進展，為燒燙傷患者帶來福音。