彰化監獄鐵窗牌月餅爆紅 澎湖監獄中秋月餅搭咖啡禮盒熱賣

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕彰化監獄鐵窗牌月餅6萬粒蛋黃酥，3天內遭到狂掃，遠在離島的澎湖監獄除了中秋月餅熱賣外，咖啡禮盒也是熱銷商品，由於訂單集中27日後，民眾若有需要可預約在27日前取貨，澎湖監獄提醒錯過就要等明年。

全國煙毒專責監的澎湖監獄，澎鼎坊製作月餅經名廚指點，採用飯店主廚獨門配方，並使用無水奶油烘焙而成，皮酥料足、風味絕佳。今年推出的古早味綠豆椪、經典蛋黃酥最為熱銷，頗受民眾好評，推出3年以來，中秋節前即搶購一空，供不應求，今年尚未正式推出，已接獲2萬顆訂單。

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典獄長林明達表示，2014年開辦烘焙食品技能訓練班，主要是希望收容人習得一技之長，為重返社會做好就業準備，因此各種烘焙產品並不全然以營利為目的，更期望受到社會大眾的肯定，重建收容人的信心，今年7月監獄修法後，收容人分配盈餘由百分之37.5提升至百分之60，參加製作的5位收容人師傅，可分到20000元，服刑還可寄回家。

「澎鼎坊」經典蛋黃酥12入禮盒、綠豆椪12入禮盒及芋頭酥12入禮盒均為優惠價300元、從即日起至9月20日受理訂購，聯絡電話（06）9213280作業科。印證了澎湖監獄不只賣砂畫、石雕等靜態藝術品，更有甜潤暖心的月餅，當然大啖月餅美食之際，澎湖監獄也有自製咖啡販售，也是中秋節熱賣禮品之一。